Capacitati de productie propuse:
 

Gama produse Productie (kg/an)
Produse cofetarie 241.200
Produse din aluat dospit 162.000
Cozonac 210.000
Produse patiserie 194.400
Produse patiserie refrigerate 162.000
Produse patiserie congelate 162.000
Crochete 187.920
TOTAL 1.319.520

 

Nr crt Produs Greutate (Kg)
Produse cofetarie
1 Amandine 0,120
2 Excelent 0,120
3 Indiene 0,130
4 Boema 0,150
5 Savarine 0,160
6 Mascote 0,110
7 CREMSNIT 0,180
8 CHOIX A LA CRÈME 0,100
9 PRAJITURA CARAMEL 0,148
10 TIRAMISU 0,150
11 ECLER CU FRISCA 0,120
12    ECLER CACAO 0,110
13    TARTE FRUCTE 0,100
14 MINITARTE FRUCTE 0,100
15    BEZELE CU CREMA 1,000
16    DOBOS CU CREMA 1,000
17    DOBOS CU GEM 1,000
18 ROMBURI CU CIOCOLATA 1,000
19    PRICOMIGDALE CU CREMA 1,000
20    BULE IN CIOCOLATA 1,000
21      MINIECLER 1,000
22 FURSEC PALE CU COCOS 1,000
23    FURSEC PALE 1,000
24    FURSEC CU STAFIDE 1,000
25      PRICOMIGDALE 1,000
26 PISCOTURI DE SAMPANIE 1,000
27 Tort Diplomat 1,500
28    TORT AMANDINA 1,000
29 TORT CREMA JOFRE SI CREMA FRUCTE 1,000
30 TORT SIMFONIA FRUCTELOR 1,000
31 TORT JOFRE 1,500
32 TORT FORET -NOIRE 1,500
33 TORT CARAMEL 1,500
34 TORT TIRAMISU 1,500
35 BOMBOANE CU VISINE 1,000
36 BOMBOANE FONDANTE 1,000
37 PRALINE 1,000
38 TRUFE CIOCOLATA 1,000
39 TORT INGHETATA 1,000
Produse din aluat dospit
40 Colacei 1,000
41 CHIFLA 0,080
42 CROISSANT CU CREMA 0,080
43 BATON 0,100
Cozonac
44 COZONAC 0,800
Produse patiserie
45 Minipateuri cu branza 1,000
46 Minipateuri cu crema vanilie 1,000
47 Minipateuri cu mere rase 1,000
48 Minipateuri cu ciocolata 1,000
49 Minipateuri cu ciuperci 1,000
50 Minipateuri cu carne 1,000
51 Minipateuri cu rahat 1,000
52 Minipateuri cu gem fructe 1,000
Produse patiserie refrigerate
45 Minipateuri cu branza 1,000
46 Minipateuri cu crema vanilie 1,000
47 Minipateuri cu mere rase 1,000
48 Minipateuri cu ciocolata 1,000
49 Minipateuri cu ciuperci 1,000
50 Minipateuri cu carne 1,000
51 Minipateuri cu rahat 1,000
52 Minipateuri cu gem fructe 1,000
Produse patiserie congelate
45 Minipateuri cu branza 1,000
46 Minipateuri cu crema vanilie 1,000
47 Minipateuri cu mere rase 1,000
48 Minipateuri cu ciocolata 1,000
49 Minipateuri cu ciuperci 1,000
50 Minipateuri cu carne 1,000
51 Minipateuri cu rahat 1,000
52 Minipateuri cu gem fructe 1,000
Crochete
53 Crochete cu susan 1,000

Constructii propuse :
   Regimul de inaltime : Parter inalt;
Hala 1- LABORATOR PRODUCTIE COFETARIE , PATISERIE:
Inaltimea halei: h min = 4,50m si H max= 5,30 m;
AC1 = AD1 = 713,00 mp ;
Volumul construit :   V= 3493,75 mc

Hala 2- DEPOZIT PRODUSE FINITE :
Inaltimea halei: h min = 6,50m si H max= 7,50 m;
AC1 = AD1 = 649,50 mp ;
Volumul construit :   V= 4546, 50 mc
Total suprafete propuse : ACT=ADT=1362,50mp
Hala existenta – Fabrica de paine:
AC=AD=1793,00mp
Suprafata Teren = 9322,00mp
Rezulta : POT=34% si CUT = 0,34